
Chambre de Métiers et de l'Artisanat
On n'est pas N°1 de l'Apprentissage par hasard
Vous souhaitez vous former au métier de CAP Boulanger.
Nous vous proposons une formation diplômante de 2 ans en apprentissage selon votre profil afin de valider un CAP.
LES OBJECTIFS
Former des ouvriers qualifié capables de :
• Fabriquer et présenter des pains et
viennoiseries,
• Participer à l’approvisionnement, au
stockage et au contrôle qualité des
matières premières,
• Pétrir la pâte, peser et façonner les pains,
• Assurer le suivi de la fermentation des
produits et de la cuisson.
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à apprentissage.sud@cma-reunion.fr