Agent de restauration H/F

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L’Agent de restauration aura à :

– Préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l’assemblage,
– Réaliser l’assemblage et le dressage des hors-d’œuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »,
– Effectuer la remise en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (PCEA)
– Assurer une production culinaire au poste Grillade
– Effectuer la mise en place de la salle à manger du self-service
– Réaliser à la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds
– Enregistrer le contenu des plateaux et des préparations de types « snacking » et effectuer l’encaissement
– Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine
– Assurer la conduite du lavage en machine de la vaisselle

Lieux des postes: Petite Ile; St Pierre; Etang Salé; St Joseph

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à tmelade.ef@gmail.com