Boulanger(e)

  • Contrat d'apprentissage
  • Le Tampon

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Développeur de compétence professionnelle et de valeur...

Nous recherchons pour une de nos entreprises partenaires Un/Une Boulanger(ère) en alternance.

Afin de préparer un CAP Boulanger. 1 journée de formation par semaine.

Vos missions : 

-Réaliser et pétrir de la pâte à pain
-Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin…
-Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse
-Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins
-Enfourner et cuire les préparations

Profil : Dynamique, Sérieux(se), Motivé(e)

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à xenusformation@gmail.com