Conseiller·e de vente Fruits et Légumes

OFFRE D’APPRENTISSAGE – 1 CONSEILLER(ÈRE) DE VENTE FRUITS ET LÉGUMES (H/F)
CFA : XENUS FORMATION Lieu : Le Tampon, La Réunion (974) Type de contrat : Contrat d’apprentissage (H/F) Formation préparée : Titre Professionnel Conseiller de Vente Secteur d’activité : Commerce – Fruits & Légumes Nombre de postes à pourvoir : 1 Rémunération : Selon barème légal de l’apprentissage (% du SMIC selon âge et année de contrat)

L’ENTREPRISE
XENUS FORMATION est un centre de formation d’apprentis reconnu à La Réunion, spécialisé dans les métiers du commerce, de la restauration et des services. Grâce à notre partenariat étroit avec les commerces de proximité, les primeurs, les grandes surfaces et les producteurs locaux de l’île, nous accompagnons nos apprenants vers l’excellence professionnelle dans un cadre bienveillant, structuré et exigeant. Rejoindre XENUS FORMATION, c’est faire le choix d’un apprentissage de qualité et d’une insertion professionnelle réussie.

LE POSTE
Sous la responsabilité du chef de rayon fruits et légumes, vous serez formé(e) au métier de conseiller(ère) de vente spécialisé(e) en fruits et légumes. Rayon stratégique et emblématique du commerce alimentaire, le rayon fruits et légumes exige un vrai savoir-faire : connaissance des produits, respect de la saisonnalité, maîtrise de la fraîcheur et sens de la mise en scène. Ce poste allie passion des produits, relation client et rigueur professionnelle. C’est un métier vivant et gratifiant, idéal pour celles et ceux qui aiment les produits du terroir réunionnais et le contact direct avec la clientèle.

Vos 5 missions principales
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Vous accueillez chaque client avec le sourire et l’orientez selon ses besoins et ses envies : suggestion de produits de saison, conseils sur la conservation, idées de recettes, informations sur l’origine (produits pays réunionnais vs importés). Vous partagez votre passion et votre connaissance des fruits et légumes pour créer une vraie relation de confiance avec la clientèle.
Mettre en valeur les produits et animer le rayon Vous participez à la théâtralisation quotidienne du rayon : présentation harmonieuse des produits en cagettes ou en vrac, mise en avant des produits de saison et locaux (Loi EGALIM), balisage réglementaire (origine, variété, calibre, prix au kilo, catégorie), respect de la charte visuelle. Vous rendez le rayon attractif et gourmand pour donner envie à chaque client.
Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits frais Vous participez à la réception des livraisons quotidiennes (fournisseurs locaux, producteurs, plateformes) : contrôle de la qualité (fraîcheur, aspect, calibre), vérification des quantités et de la conformité aux commandes. Vous mettez en rayon en respectant les règles de séparation (pommes et bananes séparées à cause de l’éthylène) et l’organisation par famille de produits.
Appliquer la méthode FIFO et gérer les invendus Vous surveillez quotidiennement l’état du rayon : rotation FIFO (premier entré, premier sorti), contrôle de la fraîcheur, retrait des produits abîmés ou trop mûrs, tri des invendus. Vous appliquez les règles anti-gaspillage (Loi GAROT) : soldes DLC courtes, don aux associations, valorisation des produits en jus ou en compotes. Vous participez ainsi à la réduction de la démarque.
Assurer la propreté du rayon et respecter les règles d’hygiène Vous veillez à la propreté permanente du rayon : nettoyage des cagettes et étals, ramassage des débris végétaux, désinfection régulière, respect des règles HACCP et de la chaîne du froid pour les produits sensibles (fraises, salades, herbes fraîches). Vous entretenez un environnement de vente sain, attrayant et conforme à la réglementation CE 852/2004.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez entre 16 et 29 ans (conditions légales de l’apprentissage)
Vous êtes souriant(e), avenant(e) et avez un excellent sens du contact
Vous avez un intérêt pour les produits frais, les fruits et légumes et les produits du terroir
Vous êtes motivé(e) par le commerce et la relation client
Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d’un fort esprit d’équipe
Vous êtes dynamique et à l’aise avec le port de charges (cagettes, colis)
Vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes curieux(se) et avez envie de découvrir les produits pays réunionnais
Une première expérience en commerce ou en primeur est un plus mais n’est pas exigée
Vous êtes disponible pour travailler en horaires variables (matin tôt, week-ends selon planning)

CE QUE NOUS OFFRONS
Une formation qualifiante en alternance reconnue par l’État
Un accompagnement personnalisé par des formateurs experts du commerce
Un apprentissage en conditions réelles dans une entreprise partenaire au Tampon
Une rémunération mensuelle selon le barème légal de l’apprentissage
Une prise en charge des frais de scolarité par l’entreprise d’accueil
L’acquisition d’un savoir-faire recherché dans un secteur porteur à La Réunion
Des perspectives d’évolution vers un poste de vendeur qualifié, primeur, chef de rayon fruits et légumes, ou spécialisation dans les circuits courts et la vente directe producteur

COMMENT POSTULER
En ligne, complétez votre dossier de candidature sur : 🌐 https://plateforme.xenusformation.re/inscription-candidat

Par mail, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à : 📧 alternance@xenusformation.re

Date de démarrage : Rentrée / Selon disponibilités Nombre de postes à pourvoir : 1 poste

XENUS FORMATION s’engage pour l’égalité des chances et la diversité. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, sans distinction d’origine, de genre ou de situation.

Envie de partager votre passion pour les fruits et légumes et de valoriser les produits pays réunionnais ? Rejoignez XENUS FORMATION et lancez votre carrière dans le commerce au Tampon !